Un gâteau au yaourt … Oui! Mais aux mirabelles alors!

Hier, il faisait moche…
Quoique de mieux pour se réconforter que de cuisiner?

J’en ai profité pour tester la mémoire de Loulou.
Des gâteaux au yaourt, on en a fait des tas durant les presque 3 ans ensemble.
C’est rapide, simple à réaliser et délicieux.

J’ai mis le four à préchauffer à 200 degrés et pendant ce temps-là, Loulou m’a listé de mémoire les ingrédients… Elle en a oublié un seul: les œufs.

– 1 pot de yaourt nature
– 1 pot d’huile
– 2 pots de sucre
– 3 pots de farine
– 3 oeufs
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé

On a souvent rajouté des choses dans nos gâteaux au yaourt: pommes, chocolat et même pâte de speculoos et cette fois, elle a eu l’idée d’y ajouter des mirabelles.

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On a mélangé tous les ingrédients en prenant soin d’enlever les noyaux des mirabelles.

Et zou, au four pendant 30 minutes.

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Et tadam!!

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Prêt pile poil pour le goûter! :)

Et qu’elle bonne idée d’y avoir ajouté des mirabelles, c’était DÉ-LI-CIEUX!

Ça va me manquer de cuisiner avec Loulou.

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